文献

J-GLOBAL ID：200902180015085215   整理番号：99A0204264

レモン果汁エリオシトリンを中心とした生理機能に関する研究

Studies on the physiological functions focused on eriocitrin from lemon juice.

著者 (3件)： 三宅義明 (ポッカコーポレーション) ,  山本兼史 (ポッカコーポレーション) ,  大沢俊彦 (名古屋大)
資料名： 果汁協会報
号： 485  ページ： 8-14  発行年： 1999年01月 
JST資料番号： X0910A  ISSN： 0913-9753  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： レモン果実から抗酸化成分を検索し,単離精製してエリオシトリン...

シソーラス用語： *レモン ,...
準シソーラス用語： ストレプトゾトシン糖尿病

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分類 (1件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： エリオシトリン

タイトルに関連する用語 (4件)： レモン果汁 ,  エリオシトリン ,  生理機能 ,  研究