菌糸の深部培養から生産されたシイタケ(Lentinus edodes)のエキソ-ポリマーの血糖降下作用

YANG B-K; KIM D-H; JEONG S-C; DAS S; CHOI Y-S; SHIN J-S; LEE S-C; SONG C-H

文献

J-GLOBAL ID：200902181441629865 整理番号：02A0521184

菌糸の深部培養から生産されたシイタケ(Lentinus edodes)のエキソ-ポリマーの血糖降下作用

Hypoglycemic Effect of a Lentinus edodes Exo-polymer Produced from a Submerged Mycelial Culture.

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資料名：
巻： 66 号： 5 ページ： 937-942 発行年： 2002年05月23日
JST資料番号： G0021A ISSN： 0916-8451 CODEN： BBBIEJ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

ストレプトゾトシン糖尿病ラットを用いて標記について調べた。2...

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代謝異常・栄養性疾患一般 , 野菜とその加工品

引用文献 (35件)：

1) Chihara, G., Maeda, Y., Hamuro, J., Sasaki, T., and Fukuoka, F., Inhibition of mouse sarcoma 180 by polysaccharides from Lentinus edodes (Berk.) sing. Nature, 17, 687-688 (1969).
2) Kabir, Y., Yamaguchi, M., and Kimura, S., Effect of Shiitake (Lentinus edodes) and Maitake (Grifola frondosa) mushrooms on blood pressure and plasma lipids of spontaneously hypertensive rats. J. Nutr. Sci. Vitaminol., 33, 341-346 (1987).
3) Kaneda, T., and Tokuda, S., Effect of various mushroom preparations on cholesterol levels in rats. J. Nutr. Rep. Int., 26, 167-173 (1966).
4) Jeong, H., Lee, J. W., and Lee, K. H., Studies on the anti-complementary activity of Korean higher fungi. Kor. J. Mycol., 18, 145-148 (1990).
5) Lee, J. W., Chung, C. H., Jeong, H., and Lee, K. H., Anticomplementary and antitumor activities of the alkali extract from the mycelia of Lentinus edodes IY 105. Kor. J. Appl. Microbiol. Biotechnol., 6, 571-577 (1990).

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