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J-GLOBAL ID：200902182078866848   整理番号：97A1008884

ヒトが摂取する複素環アミン化合物の摂取量の評価

Assessment of the human exposure to heterocyclic amines.

著者 (4件)： AUGUSTSSON K (Karolinska Inst.) ,  SKOG K (Univ. Lund, SWE) ,  JAEGERSTAD M (Univ. Lund, SWE) ,  STEINECK G (Karolinska Inst.)
資料名： Carcinogenesis  (Carcinogenesis)
巻： 18  号： 10  ページ： 1931-1935  発行年： 1997年10月 
JST資料番号： B0997C  ISSN： 0143-3334  CODEN： CRNGDP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 肉フライ中に含まれる複素環アミンは代表的な発癌物質として知ら...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： スウェーデン ,...

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分類 (1件)： 発癌機序・因子  (GE02020C)

物質索引 (5件)： 3-メチル-3H-イミダゾ[4,5-f]キノリン-2-アミン ,  3,4-ジメチル-3H-イミダゾ[4,5-f]キノリン-2-アミン ,  3,8-ジメチル-3H-イミダゾ[4,5-f]キノリン-2-アミン ,  3,4,8-トリメチル-3H-イミダゾ[4,5-f]キノリン-2-アミン ,  1-メチル-6-フェニル-1H-イミダゾ[4,5-b]ピリジン-2-アミン

タイトルに関連する用語 (5件)： ヒト ,  摂取 ,  複素環アミン ,  摂取量 ,  評価