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J-GLOBAL ID：200902182251750028   整理番号：02A0001977

水溶液中におけるギンゲロールとショーガオールの安定性

The Stability of Gingerol and Shogaol in Aqueous Solutions.

著者 (3件)： BHATTARAI S (Univ. Sydney, NSW, AUS) ,  TRAN V H (Univ. Sydney, NSW, AUS) ,  CHARLES DUKE C (Univ. Sydney, NSW, AUS)
資料名： Journal of Pharmaceutical Sciences  (Journal of Pharmaceutical Sciences)
巻： 90  号： 10  ページ： 1658-1664  発行年： 2001年10月 
JST資料番号： C0260B  ISSN： 0022-3549  CODEN： JPMSAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水溶液中ギンゲロール(I)の37~100°C,pH1,4,7に...

シソーラス用語： *ショウガ ,...

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分類 (2件)： 生薬一般  (GX06010Y) ,  物理薬剤学  (GY01012A)

物質索引 (2件)： [6]-ギンゲロール ,  [6]-ショウガオール

タイトルに関連する用語 (4件)： 水溶液 ,  ギンゲロール ,  ショーガオール ,  安定性