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J-GLOBAL ID：200902182413457893   整理番号：00A0859567

Lactobacillus属及びPediococcus属のビール有害細菌と表面反応性を示すモノクローナル抗体

Monoclonal Antibodies Showing Surface Reactivity with Lactobacillus and Pediococcus Beer Spoilage Bacteria.

著者 (5件)： ZIOLA B (Univ. Saskatchewan, SK, CAN) ,  ULMER M (Univ. Saskatchewan, SK, CAN) ,  BUECKERT J (Univ. Saskatchewan, SK, CAN) ,  GIESBRECHT D (Univ. Saskatchewan, SK, CAN) ,  LEE S Y (Coors Brewing Co., CO)
資料名： Journal of the American Society of Brewing Chemists  (Journal of the American Society of Brewing Chemists)
巻： 58  号： 2  ページ： 63-68  発行年： 2000年 
JST資料番号： H0898A  ISSN： 0361-0470  CODEN： ASBCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標記2属のグラム陽性ビール有害菌の検出用に作成したモノクロー...

シソーラス用語： 微生物汚染 ,...
準シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,...

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分類 (2件)： 抗原・抗体・補体の生産と応用  (ED04030W) ,  微生物検査法  (EG02020G)

タイトルに関連する用語 (6件)： Lactobacillus属 ,  Pediococcus属 ,  ビール ,  細菌 ,  表面反応 ,  モノクローナル抗体