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J-GLOBAL ID：200902182606752175 整理番号：01A0769925
ミオシンの機能解析
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著者 (1件)：
千国幸一
千国幸一 について
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(
農業技術研究機構 畜産草地研
)
農業技術研究機構 畜産草地研 について
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資料名：
食肉の科学 (Japanese Journal of Meat Science and Technology)
食肉の科学 について
JST資料番号 Y0500A ですべてを検索
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巻：
42
号：
1
ページ：
17-25
発行年：
2001年06月30日
JST資料番号：
Y0500A
ISSN：
0916-7366
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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分類 (2件)：
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引用文献 (9件)：
SAMEJIMA, K. Agric. Biol. Chem. 1985, 49, 2975
SCHIAFFINO, S. Phys. Rev. 1996, 76, 371
LEFAUCHEUR, L. J. Anim. Sci. 1998, 76, 1584
TANABE, R. J. Food Sci. 1999, 64, 222
TANABE, R. Animal Science Journal. 2001, 72, 230
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