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J-GLOBAL ID：200902183476713810   整理番号：94A0474406

低分解能NMR分光法による脂肪の分析 乳および植物脂肪への応用

A novel approach to the analysis of fats by low resolution NMR spectroscopy: application to milk and vegetable fats.

著者 (2件)： LE BOTLAN D J (Fac. Sciences et Techniques, Nantes, FRA) ,  H<span style=text-decoration:overline>E ́</span>LIE I (Fac. Sciences et Techniques, Nantes, FRA)
資料名： Analusis  (Analusis)
巻： 22  号： 3  ページ： 108-113  発行年： 1994年04月 
JST資料番号： B0276B  ISSN： 0365-4877  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： フランス (FRA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乳および植物脂肪の分析にパルス低分解能NMR分光法(NMRS...

シソーラス用語： NMR【磁気共鳴】 ,...

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分類 (2件)： 油脂の性質  (YG01020T) ,  有機化合物の物理分析  (CC03034A)

タイトルに関連する用語 (7件)： 低分解能 ,  NMR分光法 ,  脂肪 ,  分析 ,  乳 ,  植物脂肪 ,  応用