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J-GLOBAL ID：200902185490911733 整理番号：01A0591784
食品機能解説 3 健康に役立つ食品
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著者 (1件)：
長田博光
長田博光 について
名寄せID(JGPN) 201201100040546934 ですべてを検索
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資料名：
食品と科学 (Food Science)
食品と科学 について
JST資料番号 G0895A ですべてを検索
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巻：
43
号：
6
ページ：
91-98
発行年：
2001年06月
JST資料番号：
G0895A
ISSN：
0037-4105
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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健康に役立つ食品18種の効果について解説した。植物の種子,果...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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準シソーラス用語：
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成人病
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