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J-GLOBAL ID：200902185863065064   整理番号：98A0137171

市販の魚介類における好塩性の無芽胞グラム陰性嫌気性かん菌の分布

Distribution of Halophilic Non-Sporeforming Anaerobic Gram Negative Rods in Seafish and Shellfish on the Market.

著者 (2件)： 小林とよ子 (東海学園女短大) ,  上野一恵 (岐阜医療技短大)
資料名： 日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)
巻： 14  号： 3  ページ： 155-162  発行年： 1997年12月 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 市販の魚介類における好塩性の無芽胞グラム陰性嫌気性かん菌(I...

シソーラス用語： 好塩菌 ,...
準シソーラス用語： Haloanaerobium

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分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

引用文献 (10件)：

• 白石祥吾. 輸入冷凍魚介類における Vibrio cholerae の汚染状況と毒素産生性について. 感染症誌. 1996, 70, 176-179
• KANEKO, T. Ecology of Vibrio parahaemolyticus in Chesapeake bay. J. Bacteriol. 1973, 113, 24-32
• BAUMGARTNER, T. G. The salt limits and thermal stability of a new species of anaerobic halophiles. Food Res. 1937, 2, 321-329
• ZEIKUS, J. G. Isolation and description of Haloanaerobium praevalens gen. nov. and sp. nov., an obligately anaerobic halophile common to Great Salt Lake sediments. Current Microbiol. 1983, 9, 225-234
• 小林とよ子. 貝類から分離した好塩性の嫌気性グラム陰性無芽胞桿菌の研究. 嫌気性菌感染症研究. 1986, 16, 87-94

タイトルに関連する用語 (6件)： 魚介 ,  好塩性 ,  芽胞 ,  嫌気性 ,  かん菌 ,  分布