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J-GLOBAL ID：200902187359597724   整理番号：94A0575406

国民栄養調査成績から見た多価不飽和脂肪酸摂取量およびビタミンEに対する比に及ぼす生活環境要因の年次推移

Annual Changes in Polyunsaturated Fatty Acid Intake and the Effects of Environmental Factors on PUFA Intake Based on the National Nutrition Survey.

著者 (4件)： 平原文子 (健康・栄養研) ,  富岡和久 (北陸学院短大) ,  大谷八峯 (厚生省 保健医療局) ,  石井謙二 (日本大 農獣医)
資料名： ビタミン  (Vitamins)
巻： 68  号： 5/6  ページ： 293-302  発行年： 1994年06月 
JST資料番号： F0426A  ISSN： 0006-386X  CODEN： BTMNA7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 多価不飽和脂肪酸(PUFA)の摂取量は,地域ブロック別では東...

シソーラス用語： 栄養調査 ,...
準シソーラス用語： トコフェロール

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分類 (2件)： 栄養調査  (GB01020M) ,  食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (9件)： 国民栄養調査 ,  成績 ,  多価不飽和脂肪酸 ,  摂取量 ,  ビタミンE ,  比 ,  生活 ,  環境要因 ,  年次推移