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J-GLOBAL ID：200902187753935015   整理番号：01A0285903

耐熱性Gluconobacter属酢酸菌の単離,菌学的性質の決定,および高温での酸化発酵への応用

Isolation and Characterization of Thermotolerant Gluconobacter Strains Catalyzing Oxidative Fermentation at Higher Temperatures.

著者 (8件)： MOONMANGMEE D (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  ADACHI O (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  ANO Y (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  SHINAGAWA E (Ube National Coll. Technol., Ube, JPN) ,  TOYAMA H (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN) ,  THEERAGOOL G (Kasetsart Univ., Bangkok, THA) ,  LOTONG N (Kasetsart Univ., Bangkok, THA) ,  MATSUSHITA K (Yamaguchi Univ., Yamaguchi, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 64  号： 11  ページ： 2306-2315  発行年： 2000年11月23日 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 日本とタイ国の試料から耐熱性Gluconobacter属酢酸...

シソーラス用語： 耐熱性 ,...
準シソーラス用語： *Gluconobacter

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分類 (1件)： 酵素生理  (EG03052C)

物質索引 (5件)： グルコン酸 ,  ソルビトール ,  ソルボース ,  マニトール ,  フルクトース

引用文献 (32件)：

• 1) Holt, J. G., Krieg, N. R., Sneath, P. H. A., Staley, J. T., and Williams, S. T., Bergey's Manual of Determinative Bacteriology, ninth edition, Williams & Wilkins (1994).
• 2) Shinagawa, E., Chiyonobu, T., Adachi, O., and Ameyama, M., Distribution and solubilization of particulate gluconate dehydrogenase and particulate 2-keto-gluconate dehydrogenase in acetic acid bacteria. Agric. Biol. Chem., 40, 475-483 (1976).
• 3) Shinagawa, E., Chiyonobu, T., Matsushita, K., Adachi, O., and Ameyama, M., Distribution of gluconate dehydrogenase and ketogluconate reductases in aerobic bacteria. Agric. Biol. Chem., 42, 1055-1057 (1978).
• 4) Adachi, O., Matsushita, K., Shinagawa, E., and Ameyama, M., Occurrence of old yellow enzyme in Gluconobacter. J. Biochem., 86, 699-709 (1979).
• 5) Ohmori, S., Masai, H., Arima, K., and Beppu, T., Isolation and Identification of acetic acid bacteria for submerged acetic acid fermentation at high temperature. Agric. Biol. Chem., 44, 2901-2906 (1980).

タイトルに関連する用語 (8件)： 耐熱性 ,  Gluconobacter属 ,  酢酸菌 ,  単離 ,  菌学 ,  性質 ,  酸化発酵 ,  応用