IWASAKI K について
Food Res. Inst., Kagawa Prefectural Government, Kagawa, JPN について
NAKAJIMA M について
National Food Res. Inst., Ibaraki, JPN について
NAKAO S について
Univ. Tokyo, Tokyo, JPN について
Process Biochemistry について
ガラクトシダーゼ について
米麹菌 について
酵素の応用関連 について
β-ガラクトシダーゼ について
酵素 について
ラクトース について
ガラクトオリゴ糖 について