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J-GLOBAL ID：200902189205333174   整理番号：94A0037526

ポット中の死 食品の混ぜ物とその化学検出

Death in the Pot: Adulteration of Food and Its Chemical Detection.
著者 (1件)：
CAMPBELL W A

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(Univ. Newcastle upon Tyne, GBR)

Univ. Newcastle upon Tyne, GBR について


資料名：
Special Publication. Royal Society of Chemistry  (Special Publication. Royal Society of Chemistry)

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号： 132  ページ： 141-153  発行年： 1993年 
JST資料番号： B0186B  ISSN： 0577-618X  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
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英国における食品の不正な混ぜ物の歴史をのべた。18世紀後半産...
シソーラス用語：
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食品の検査・取締り 
(FJ01054G)

食品の検査・取締り について

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食品

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