文献
J-GLOBAL ID：200902190144041920 整理番号：94A0374059
食品タンパク質から派生する生理活性ペプチド
Bioactive peptide derived from food protein.
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著者 (1件)：
吉川正明
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(
京大 農
)
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資料名：
バイオサイエンスとインダストリー (B & I)
バイオサイエンスとインダストリー について
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巻：
52
号：
4
ページ：
289-292
発行年：
1994年04月
JST資料番号：
G0089A
ISSN：
0914-8981
CODEN：
BIDSE6
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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シソーラス用語：
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生理活性ペプチド
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生理活性ペプチド
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