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J-GLOBAL ID：200902192191921877   整理番号：99A0161360

乳幼児用食品の物性試験システムの考案 乳幼児の口腔形態に基づくプランジャーと容器の開発

The Plan of Food Texture Test System for Infant and Baby Foods. The Development of the Plunger and Cup for the Infant and Baby Foods.

著者 (5件)： 浅里仁 (昭和大 歯) ,  井上美津子 (昭和大 歯) ,  古山公英 (昭和大 歯) ,  向井美恵 (昭和大 歯) ,  佐々竜二 (昭和大 歯)
資料名： 小児歯科学雑誌  (Japanese Journal of Pediatric Dentistry)
巻： 36  号： 5  ページ： 831-838  発行年： 1998年12月 
JST資料番号： Y0025A  ISSN： 0583-1199  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 舌での食物の認知や押しつぶしの際の口蓋と舌運動との関係を考慮...

シソーラス用語： *口蓋 ,...

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分類 (2件)： 歯の基礎医学  (GT01020O) ,  食品一般  (FJ01010Y)

引用文献 (18件)：

• 1)二木武: 乳幼児の咀噛発達についての問題点, 小児科, 31: 51-59, 1990.
• 2)向井美恵: 摂食機能の発達, 小児保健研究, 48: 309-313, 1989.
• 3)厚生省生活衛生局長通知: ベビーフード指針, 衛新第57号, 1996.
• 4)厚生省生活衛生局長通知: 「特殊栄養食品の標示許可について」および「特別用食品の標示許可について」の一部改正について, 衛新第14号, 1994.
• 5)湖城秀久: 乳児の歯列の成長発育に関する研究-上, 下顎歯槽部および口蓋部の三次元的計測-, 小児歯誌, 26: 112-130, 1988.

タイトルに関連する用語 (9件)： 乳幼児 ,  食品 ,  物性 ,  試験システム ,  考案 ,  口腔 ,  形態 ,  プランジャー ,  開発