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J-GLOBAL ID：200902192381517215   整理番号：94A0231304

特集 食品とファジィ 機器分析による味覚の予測システムへのファジィ理論の応用

Application of Fuzzy Theory to The System(Rice Taste Analyzer) Which Estimates Taste by Using Industrial Analysis.

著者 (2件)： 松田真典 (佐竹製作所) ,  亀岡孝治 (三重大 生物資源)
資料名： 日本ファジィ学会誌  (Journal of Japan Society for Fuzzy Theory and Systems)
巻： 6  号： 1  ページ： 33-41  発行年： 1994年02月 
JST資料番号： L0501A  ISSN： 0915-647X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 米の「おいしさ」を評価する手段としては官能検査という手法が用...

シソーラス用語： ファジィ集合 ,...

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分類 (2件)： システム・制御理論一般  (IA02010H) ,  食品の品質  (FJ01040F)

タイトルに関連する用語 (7件)： 食品 ,  ファジィ ,  機器分析 ,  味覚 ,  予測システム ,  ファジィ理論 ,  応用