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J-GLOBAL ID：200902192513410091   整理番号：99A0658323

酵素反応を用いた希少単糖の生産とその利用

Production of rare monosaccharides using enzyme reactions and utilizations.
著者 (1件)：
何森健

何森健 について

(香川大 農)

香川大 農 について


資料名：
日本食品科学工学会関西支部シンポジウム  (日本食品科学工学会関西支部シンポジウム・研究発表会)

日本食品科学工学会関西支部シンポジウム について


巻： 30th  ページ： 29-33  発行年： 1998年12月 
JST資料番号： L3625A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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希少単糖の紹介,数例の希少単糖の酵素反応あるいは微生物反応を...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*単糖類

単糖類 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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Enterobacter

Enterobacter について

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分類 (2件)：
分類
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砂糖以外の糖 
(FJ05020L)

砂糖以外の糖 について

,  酵素の応用関連 
(EB09100B)

酵素の応用関連 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
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酵素反応

酵素反応 について

, 
単糖

単糖 について


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