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J-GLOBAL ID：200902192517699029   整理番号：03A0541530

魚介類由来の生理活性ペプチドに関する研究-V ワカメジペプチド誘導体の抗酸化活性について

Studies on Biologically Active Peptide Derived from Fish and Shellfish-V Antioxidant Activities of Undaria pinnatifida Dipeptide Derivatives

著者 (2件)： SUETSUNA K (National Fisheries Univ.) ,  CHEN J-R (Taipei Medical Univ.)
資料名： 水産大学校研究報告  (Journal of National Fisheries University)
巻： 51  号： 1  ページ： 1-5  発行年： 2002年10月17日 
JST資料番号： F0239A  ISSN： 0370-9361  CODEN： SDKHAK  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： まず,ワカメジペプチド誘導体を合成し,それらの抗酸化活性を測...

シソーラス用語： *ワカメ ,...
準シソーラス用語： IC50

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分類 (1件)： 海藻類  (FH02040G)

物質索引 (3件)： リシン ,  ヒスチジン ,  メチオニン

タイトルに関連する用語 (7件)： 魚介 ,  生理活性ペプチド ,  研究 ,  ワカメ ,  ジペプチド ,  誘導体 ,  抗酸化活性