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J-GLOBAL ID：200902193233695259   整理番号：99A0237428

グアーガム酵素分解物の食物繊維として機能とその利用

The function and use of Partially Hydrolyzed Guar Gam as Dietary Fiber.
著者 (1件)：
宮野利朗

宮野利朗 について

(大日本製薬)

大日本製薬 について


資料名：
New Food Industry  (New Food Industry)

New Food Industry について


巻： 41  号： 2  ページ： 31-36  発行年： 1999年02月 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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食物繊維としてのグアーガム酵素分解物について述べた。極めて低...
シソーラス用語：
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*食物繊維

食物繊維 について

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*グアルゴム

グアルゴム について

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分類 (1件)：
分類
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澱粉以外の多糖類 
(FJ05040H)

澱粉以外の多糖類 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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グアーガム

グアーガム について

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酵素分解

酵素分解 について

, 
食物繊維

食物繊維 について


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