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J-GLOBAL ID：200902193838840811   整理番号：99A0437199

新食品添加物グルコン酸ナトリウム・グルコン酸カリウム“ヘルシャスA・K”の機能

The Function of Sodium Gluconate and Potassium Gluconate.
著者 (1件)：
白井純

白井純 について

(藤沢薬品工業)

藤沢薬品工業 について


資料名：
食品と開発  (Food Processing and Ingredients)

食品と開発 について


巻： 34  号： 4  ページ： 37-39  発行年： 1999年04月01日 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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食品加工

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*食品添加剤

食品添加剤 について


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分類 (1件)：
分類
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食品添加剤 
(FJ10020H)

食品添加剤 について

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グルコン酸ナトリウム

グルコン酸ナトリウム について

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グルコン酸カリウム

グルコン酸カリウム について


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