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J-GLOBAL ID：200902194184522889   整理番号：00A0874994

N-3多不飽和脂肪酸に対するヒトの要求量

Human Requirement for N-3 Polyunsaturated Fatty Acids.

著者 (1件)： SIMOPOULOS A P (Center for Genetics Nutrition and Health, Washington, DC)
資料名： Poultry Science  (Poultry Science)
巻： 79  号： 7  ページ： 961-970  発行年： 2000年07月 
JST資料番号： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヒトの先祖の食料はカロリー密度が低く,繊維が多く,果実,野菜...

シソーラス用語： *ヒト ,...

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分類 (3件)： 脂質一般  (EB05010B) ,  栄養調査  (GB01020M) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (5件)： リノール酸 ,  エイコサペンタエン酸 ,  ドコサヘキサエン酸 ,  アラキドン酸 ,  α-リノレン酸

タイトルに関連する用語 (3件)： 多不飽和脂肪酸 ,  ヒト ,  要求量