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J-GLOBAL ID：200902194304931214   整理番号：98A0090859

茶の健康機能 桑DNJの機能性と保健効果

Healthy function of tea. Functionality and health effect of mulberry DNJ.
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著者 (1件)：
野田信三

野田信三 について

(トヨタマ健康食品)

トヨタマ健康食品 について


資料名：
食品工業  (Food Industry)

食品工業 について


巻： 40  号： 24  ページ： 60-66  発行年： 1997年12月30日 
JST資料番号： G0204A  ISSN： 0559-8990  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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桑葉に含まれる1-デオキシノジリマイシン(DNJ)の効果と保...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*クワ

クワ について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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グリコシドヒドロラーゼ

グリコシドヒドロラーゼ について

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分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  アルカロイドし好飲料 
(FJ06030D)

アルカロイドし好飲料 について

物質索引 (1件)：
物質索引
文献のテーマを表す化学物質のキーワードです
1-デオキシノジリマイシン

1-デオキシノジリマイシン について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
茶

茶 について

, 
桑

桑 について

, 
機能性

機能性 について

, 
保健

保健 について


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