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J-GLOBAL ID：200902194987706008   整理番号：01A0879519

発癌物質誘発ショウジョウバエDNA損傷に対するアントラキノン食用色素の防止効果

Preventive effects of anthraquinone food pigments on the DNA damage induced by carcinogens in Drosophila.

著者 (6件)： TAKAHASHI E (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  MARCZYLO T H (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  WATANABE T (Yaegaki Bio-Ind., Inc., Hyogo, JPN) ,  NAGAI S (Yaegaki Bio-Ind., Inc., Hyogo, JPN) ,  HAYATSU H (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  NEGISHI T (Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名： Mutation Research  (Mutation Research)
巻： 480/481  ページ： 139-145  発行年： 2001年09月01日 
JST資料番号： C0520A  ISSN： 0027-5107  CODEN： MRFMEC  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ショウジョウバエin vivoDNA損傷試験によって,食品,...

シソーラス用語： *抗変異原 ,...
準シソーラス用語： 食品添加剤 ,...

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分類 (2件)： 発癌機序・因子  (GE02020C) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： アリザリン ,  プルプリン

タイトルに関連する用語 (6件)： 発癌物質 ,  誘発 ,  ショウジョウバエ ,  DNA損傷 ,  アントラキノン ,  食用色素