文献
J-GLOBAL ID：200902195288892927 整理番号：94A0639586
軟骨の食品としての利用
Utilization of Cartilage as Food Materials.
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著者 (1件)：
中嶋昭正
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名寄せID(JGPN) 200901100377959372 ですべてを検索
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(
福岡女短大
)
福岡女短大 について
名寄せID(JGON) 201551000096953328 ですべてを検索
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資料名：
福岡女子短大紀要 (Bulletin of Fukuoka Women's Junior College)
福岡女子短大紀要 について
JST資料番号 S0116B ですべてを検索
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号：
47
ページ：
1-9,11-16
発行年：
1994年06月
JST資料番号：
S0116B
ISSN：
0286-0546
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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標記につき軟骨の存在と機能,成分及び栄養価値,機能性を概説し...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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