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J-GLOBAL ID：200902195299326907   整理番号：01A0333487

脂溶性ビタミン類とその応用 カロテノイド(β-カロテン,リコペン,アスタキサンチン,ルテイン)の生理活性

Applications of fat soluble vitamins. Physiological function of carotenoids (β-carotene, lycopene, astaxanthin, Iutein).

著者 (1件)： 富田純史 (宮崎大 農)
資料名： Fragrance Journal  (Fragrance Journal)
巻： 29  号： 2  ページ： 22-27  発行年： 2001年02月15日 
JST資料番号： G0987B  ISSN： 0288-9803  CODEN： FUJAD7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 動物は,植物が光合成で利用するカロテノイドを摂取するが,ヒト...

シソーラス用語： *脂溶性ビタミン ,...
準シソーラス用語： *カロチノイド ,...

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分類 (1件)： ビタミンE  (EB07060S)

物質索引 (4件)： β-カロテン ,  リコペン ,  アスタキサンチン ,  ルテイン

タイトルに関連する用語 (8件)： 脂溶性ビタミン類 ,  応用 ,  カロテノイド ,  β-カロテン ,  リコペン ,  アスタキサンチン ,  ルテイン ,  生理活性