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J-GLOBAL ID：200902195836779140   整理番号：02A0668078

樽酒の成分について

Components of Taru-Sake.
著者 (3件)：
松永恒司

松永恒司 について

(菊正宗酒造 総研)

菊正宗酒造 総研 について

, 
古川恵司

古川恵司 について

(菊正宗酒造 総研)

菊正宗酒造 総研 について

, 
原昌道

原昌道 について

(菊正宗酒造 総研)

菊正宗酒造 総研 について


資料名：
日本醸造協会誌  (Journal of the Brewing Society of Japan)

日本醸造協会誌 について


巻： 97  号： 7  ページ： 529-534  発行年： 2002年07月15日 
JST資料番号： F0481A  ISSN： 0914-7314  CODEN： NJKYES  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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樽酒から簡易的に杉樽成分を抽出する方法を設定し,GC-MS分...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*清酒

清酒 について

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準シソーラス用語：
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樽酒

樽酒 について


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分類 (1件)：
分類
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清酒 
(FK04023G)

清酒 について

引用文献 (15件)：
  • 1) 城代進鮫島一彦編:“木材化学講座4” 海青社, 大津市, 100 (1993)
  • 2) 甲斐勇二, 寺谷文之: 木材学会誌, 25, 77 (1979)
  • 3) Borjinn SHIEH, Yoshitomi IIZUKA, and Yoshiharu MATSUBARA: Agric. Biol. Chem., 45, 1493 (1981)
  • 4) 谷田貝光克, 宮崎良文, 森田慎一: 木材学会誌, 37, 345 (1991)
  • 5) 森田慎一, 谷田貝光克, 藤田晋輔: 木材学会誌, 41, 938 (1995)
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タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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樽

樽 について


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