レスベラトロールが豊富なブドウを得るための、UV照射パルス法を用いた収穫後誘起モデル法  新しい「機能性」果物?

CANTOS E; ESPIN J C; TOMAS-BARBERAN F A

文献

J-GLOBAL ID：200902199177222650 整理番号：01A1062549

レスベラトロールが豊富なブドウを得るための、UV照射パルス法を用いた収穫後誘起モデル法新しい「機能性」果物?

Postharvest Induction Modeling Method Using UV Irradiation Pulses for Obtaining Resveratrol-Enriched Table Grapes: A New “Functional” Fruit?

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巻： 49 号： 10 ページ： 5052-5058 発行年： 2001年10月
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

トランス-レスベラトロールには種々の健康増進作用(抗酸化性、...

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果実とその加工品 , 食品照射

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レスベラトロールが豊富なブドウを得るための、UV照射パルス法を用いた収穫後誘起モデル法 新しい「機能性」果物?

レスベラトロールが豊富なブドウを得るための、UV照射パルス法を用いた収穫後誘起モデル法新しい「機能性」果物?