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J-GLOBAL ID：200902200126395842   整理番号：04A0287779

官能スペクトルによる香りの知覚変化表示手法-再試実験に基づく再現性の検証

Repeatability of the measures required for perceptional changes of the fragrance of essential oils was tested in terms of sensory evaluation spectrums.

著者 (6件)： 菅原芳明 (県立広島女大 生活科学) ,  西本倫子 (県立広島女大 生活科学) ,  小林優子 (県立広島女大 生活科学) ,  長谷川るり (県立広島女大 生活科学) ,  沖本朱 (県立広島女大 生活科学) ,  青木正 (県立広島女大 生活科学)
資料名： 県立広島女子大学生活科学部紀要  (広島女子大学生活科学部紀要)
号： 9  ページ： 21-36  発行年： 2003年12月22日 
JST資料番号： F0825B  ISSN： 1346-7816  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 精油の香りの知覚変化の表示手法を種々の環境下で検討した。被験...

シソーラス用語： *精油 ,...

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分類 (2件)： 精油,香料  (YG03020H) ,  生体計測  (EL03020C)

タイトルに関連する用語 (8件)： スペクトル ,  香り ,  知覚 ,  変化表示 ,  手法 ,  実験 ,  再現性 ,  検証