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J-GLOBAL ID：200902200744028710   整理番号：09A0882016

酵母Rhodotorula aurantiacaの好冷性及び中温性株によるγ-デカラクトンの生産

Production of γ-Decalactone by a Psychrophilic and a Mesophilic Strain of the Yeast Rhodotorula aurantiaca

著者 (7件)： ALCHIHAB Mohamed (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  DESTAIN Jacqueline (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  AGUEDO Mario (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  MAJAD Lamia (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  GHALFI Hakim (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  WATHELET Jean-Paul (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL) ,  THONART Philippe (Faculte Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux, Gembloux, BEL)
資料名： Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology  (Applied Biochemistry and Biotechnology. Part A. Enzyme Engineering and Biotechnology)
巻： 158  号： 1  ページ： 41-50  発行年： 2009年07月 
JST資料番号： E0344C  ISSN： 0273-2289  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 18株の好冷菌中R.aurantaca A19を選択して低温における増殖能力とγ-デカラクトンの生産を調べた。細胞増殖とγ-デカラクトン生産に及ぼす温度,始発pH,及びひまし油濃度の影響を調べた。フラスコにおける最大γ-デカラクトン生産量は14°C,pH7.0及びひまし油20g/lにおいテ5.8g/lであった。γ-デカラクトンを生合成する能力は他の条件では得られなかった。

シソーラス用語： 好冷性 ,  細菌 ,  ひまし油 ,  温度依存性 ,  細胞増殖 ,  pH依存性 ,  濃度依存性 ,  生合成 ,  培養条件 ,  培地 ,  ラクトン化 ,  *発酵槽 ,  酵母
準シソーラス用語： *Rhodotorula aurantiaca ,  中温菌

分類 (3件)： 代謝と栄養  (EG03054K) ,  動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R) ,  微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

物質索引 (1件)： γ-デカラクトン

タイトルに関連する用語 (5件)： 酵母 ,  Rhodotorula ,  好冷性 ,  株 ,  γ-デカラクトン