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J-GLOBAL ID：200902200954202195   整理番号：06A0012612

家庭の台所における非食品接触表面の微生物学的状態および家庭の種々の冷蔵庫における黄色ぶどう球菌の増殖

The Microbiological Status of Non/Food Contact Surfaces in Domestic Kitchens and the Growth of Staphylococcus aureus in Domestic Refrigerators

著者 (4件)： KENNEDY J. (Teagasc-The National Food Centre, Dublin, IRL) ,  BLAIR I.S. (Univ. Ulster at Jordanstown, GBR) ,  MCDOWELL D.A. (Univ. Ulster at Jordanstown, GBR) ,  BOLTON D.J. (Teagasc-The National Food Centre, Dublin, IRL)
資料名： Food Protection Trends  (Food Protection Trends)
巻： 25  号： 12  ページ： 974-980  発行年： 2005年12月 
JST資料番号： T0711A  ISSN： 1541-9576  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 最近,たとえ工場衛生により生産管理された食品を家庭で購入して...

シソーラス用語： 黄色ぶどう球菌 ,...
準シソーラス用語： 台所

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分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  予防医学一般  (GB01010B)

タイトルに関連する用語 (8件)： 家庭 ,  台所 ,  食品 ,  接触表面 ,  微生物学 ,  冷蔵庫 ,  黄色ぶどう球菌 ,  増殖