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J-GLOBAL ID：200902202323882421   整理番号：07A0432256

ラット及びヒトへのフィチン酸経口投与後のアントシアニンの吸収増進

Enhanced Absorption of Anthocyanins after Oral Administration of Phytic Acid in Rats and Humans

著者 (7件)： MATSUMOTO Hitoshi (Meiji Seika Kaisha, Ltd., Saitama, JPN) ,  ITO Kyoko (Meiji Seika Kaisha, Ltd., Saitama, JPN) ,  YONEKURA Kumiko (Meiji Seika Kaisha, Ltd., Saitama, JPN) ,  TSUDA Takanori (Chubu Univ., Aichi, JPN) ,  ICHIYANAGI Takashi (Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN) ,  HIRAYAMA Masao (Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN) ,  KONISHI Tetsuya (Niigata Univ. Pharmacy and Applied Life Sci., Niigata, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 55  号： 6  ページ： 2489-2496  発行年： 2007年03月21日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 雄のウィスターラットにフィチン酸(IP<sub>6</sub...

シソーラス用語： *ラット ,...
準シソーラス用語： アントシアニン類 ,...

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分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： フィチン酸

タイトルに関連する用語 (6件)： ラット ,  ヒト ,  フィチン酸 ,  経口投与 ,  アントシアニン ,  吸収増進