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J-GLOBAL ID：200902204237963110   整理番号：06A0406538

大豆蛋白質による脂質代謝の調節と脂質の不調により仲介される疾病におけるその示唆

Regulation of lipid metabolism by soy protein and its implication in diseases mediated by lipid disorders

著者 (3件)： TORRES Nimbe (Departamento de Fisiologia de la Nutricion, Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutricion “Salvador Zubiran” ...) ,  TORRE-VILLALVAZO Ivan (Departamento de Fisiologia de la Nutricion, Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutricion “Salvador Zubiran” ...) ,  TOVAR Armando R. (Departamento de Fisiologia de la Nutricion, Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutricion “Salvador Zubiran” ...)
資料名： Journal of Nutritional Biochemistry  (Journal of Nutritional Biochemistry)
巻： 17  号： 6  ページ： 365-373  発行年： 2006年06月 
JST資料番号： E0597B  ISSN： 0955-2863  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 大豆には高品質の蛋白質が含まれ,東洋の国々では約5000年間...

シソーラス用語： *大豆タンパク質 ,...
準シソーラス用語： インシュリン ,...

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分類 (3件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

物質索引 (1件)： コレステロール

タイトルに関連する用語 (6件)： 大豆蛋白質 ,  脂質代謝 ,  調節 ,  脂質 ,  仲介 ,  疾病