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J-GLOBAL ID：200902209086197756   整理番号：07A0486676

食品の微生物検査法と食中毒発生時の疫学調査法 1 細菌数

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著者 (1件)：
佐藤善博

佐藤善博 について

(神奈川県衛研)

神奈川県衛研 について


資料名：
防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)

防菌防ばい について


巻： 35  号： 5  ページ： 325-334  発行年： 2007年05月10日 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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*微生物検査

微生物検査 について

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*疫学調査

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分類 (3件)：
分類
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微生物検査法 
(EG02020G)

微生物検査法 について

,  食品衛生一般 
(FJ01051H)

食品衛生一般 について

,  疫学 
(GB03000E)

疫学 について

引用文献 (9件)：
  • 厚生労働省監修. 食品衛生検査指針. 2004, 116-128
  • 金子精一. 微生物検査データの統計処理. 1983, 1-74
  • EXCEL関数活用SUPER MASTER. 1999, 260-333
  • 佐藤善博. 5°C保存豚肉における培養温度別生菌数・細菌叢の比較. 獣医情報科学. 1986, 16, 19-23
  • 金子精一. 微生物の簡易検査法. 1981, 65-84
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タイトルに関連する用語 (5件)：
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食品

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, 
微生物検査

微生物検査 について

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食中毒

食中毒 について

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疫学調査

疫学調査 について

, 
細菌数

細菌数 について


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