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J-GLOBAL ID：200902209104827690   整理番号：05A0487572

水産生物から創られる機能性素材 ホタテガイ卵巣から得られる紫外線吸収アミノ酸

著者 (4件)： 石原賢司 (水産総合研究セ 中央水産研) ,  金庭正樹 (国際農林水産業研究セ) ,  桑原隆治 (水産総合研究セ 中央水産研) ,  えび谷幸司 (北海道網走水試 紋別支場)
資料名： 農林水産技術研究ジャーナル  (研究ジャーナル)
巻： 28  号： 6  ページ： 33-37  発行年： 2005年06月01日 
JST資料番号： Y0218A  ISSN： 0387-9240  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ホタテガイの加工廃棄物の環境に対する負荷は大きな問題であり,...

シソーラス用語： *ホタテガイ ,...

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分類 (2件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  廃棄物処理  (FJ02024G)

物質索引 (4件)： ミコスポリングリシン ,  ポルフィラ334 ,  シノリン ,  パリチン

引用文献 (7件)：

• COCKELL, C. S. Biol. Rev. 1999, 74, 311-345
• DUNLAP, W. C. J. Phycol. 1998, 34, 418-430
• DUNLAP, W. C. Comp. Biochem. Physiol. 1995, 112B, 105-114
• 北海道水産林務部. 平成14年度北海道水産現勢. 2002, 2
• 三木克弘. 中央水産研究所ニュース. 2002, 29, 11-14

タイトルに関連する用語 (6件)： 水産生物 ,  機能性素材 ,  ホタテガイ ,  卵巣 ,  紫外線吸収 ,  アミノ酸