文献

J-GLOBAL ID：200902210356905969   整理番号：08A0317479

ヒトミルクオリゴ糖の生理作用

Biological significance of human milk oligosaccharides

著者 (3件)： 浦島匡 (帯広畜産大 大学院畜産学研究科) ,  朝隈貞樹 (農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究セ) ,  福田健二 (帯広畜産大 大学院畜産学研究科)
資料名： ミルクサイエンス  (Milk Science)
巻： 56  号： 4  ページ： 155-176  発行年： 2008年03月19日 
JST資料番号： F0966A  ISSN： 1343-0289  CODEN： MISAFD  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 人乳中に含有する約7%の糖質は80%がラクトース,残りはミル...

シソーラス用語： *人乳 ,...
準シソーラス用語： *ヒト乳オリゴ糖

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=08A0317479&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0966A") }}

分類 (3件)： 糖質・糖鎖一般  (EB06010I) ,  腸  (EJ06040N) ,  糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

物質索引 (1件)： ラクトース

引用文献 (69件)：

• Jenness, R., Regehr, E. A. and Sloan, R. E.: Comparative biochemical studies of milks. II. Comp. Biochem. Physiol., 13, 339-352(1964).
• Newburg, D. S. and Neubauer, S. H.: Carbohydrates in milks: analysis, quantities and significance, in, Handbook of Milk Composition, Jensen, R. G. ed., Academic Press, San Diego, pp. 273-249(1995).
• Boehm, G. and Stahl, B.: Oligosaccharides, in, Functional Dairy Products, Mattila-Sandholm, T., Saarela, M. eds. Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, pp. 203-243(2003).
• Urashima, T., Saito, T., Nakamura, T. and Messer, M.: Oligosaccharides of milk and colostrum in non-human mammals. Glycoconj. J., 18, 357-371(2001).
• Messer, M. and Urashima, T.: Evolution of milk oligosaccharides and lactose. Trends Glycosci. Glycotech., 14, 153-176(2002).

タイトルに関連する用語 (2件)： ヒトミルクオリゴ糖 ,  生理