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J-GLOBAL ID：200902210415264689   整理番号：05A0248233

トマト加工過程での殺虫剤シペルメトリンの安定性と内分泌活性に対する意味付け

Stability of the insecticide cypermethrin during tomato processing and implications for endocrine activity

著者 (3件)： LIN H-M (Univ. Canterbury, Chrischurch, NZL) ,  GERRARD J A (Inst. Environmental Sci. & Res. Ltd, Christchurch, NZL) ,  SHAW I C (Univ. Canterbury, Chrischurch, NZL)
資料名： Food Additives and Contaminants  (Food Additives and Contaminants)
巻： 22  号： 1  ページ： 15-22  発行年： 2005年01月 
JST資料番号： H0989A  ISSN： 0265-203X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品加工過程でのシペルメトリン(I)の熱安定性及びpH安定性...

シソーラス用語： *トマト ,...

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分類 (4件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  農薬  (SB05030L) ,  害虫に対する農薬  (FB06020U)

物質索引 (2件)： シペルメトリン ,  3-フェノキシベンズアルデヒド

タイトルに関連する用語 (8件)： トマト ,  過程 ,  殺虫剤 ,  シペルメトリン ,  安定性 ,  内分泌 ,  活性 ,  意味付け