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J-GLOBAL ID：200902210565966509   整理番号：03A0350771

オリーブ(Olea europaea)品種「Hardy’s Mammoth」の生理的発育中のフェノール類含量の量的変化

Quantitative Changes in Phenolic Content during Physiological Development of the Olive (Olea europaea) Cultivar Hardy’s Mammoth

著者 (5件)： RYAN D (Charles Sturt Univ., Wagga Wagga, AUS) ,  PRENZLER P D (Charles Sturt Univ., Wagga Wagga, AUS) ,  LAVEE S (Hebrew Univ., Rehovot, ISR) ,  ANTOLOVICH M (Charles Sturt Univ., Wagga Wagga, AUS) ,  ROBARDS K (Charles Sturt Univ., Wagga Wagga, AUS)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 51  号： 9  ページ： 2532-2538  発行年： 2003年04月23日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： オリーブ(Olea europaea)品種「Hardy’s ...

シソーラス用語： *オリーブ ,...
準シソーラス用語： 交互結実

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分類 (2件)： 油料作物  (FC03074V) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： ヒドロキシチロソール ,  5-カフェオイルキナ酸 ,  オロイロペイン

タイトルに関連する用語 (7件)： オリーブ ,  Olea ,  品種 ,  生理 ,  発育 ,  フェノール類 ,  含量