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J-GLOBAL ID:200902211322160340   整理番号:07A1196856

古のりの特徴解析と古のりと類似したポリサッカライドの調合

Characterization of Furunori (Aged Paste) and Preparation of a Polysaccharide Similar to Furunori
著者 (8件):
資料名:
巻: 52  号:ページ: 221-232  発行年: 2007年 
JST資料番号: W1927A  ISSN: 0039-3630  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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古のりは弱い接着力を持ち,日本画の保存に用いられる。異なる保...
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分類 (1件):
分類
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澱粉 
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