トマトのリポキシゲナーゼおよびヒドロペルオキシドリアーゼの熱および高圧安定性

RODRIGO Dolores; JOLIE Ruben; LOEY Ann Van; HENDRICKX Marc

文献

J-GLOBAL ID：200902211690641529 整理番号：06A0801125

トマトのリポキシゲナーゼおよびヒドロペルオキシドリアーゼの熱および高圧安定性

Thermal and high pressure stability of tomato lipoxygenase and hydroperoxide lyase

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=06A0801125&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0801125&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0838B") }}

著者 (4件)：

RODRIGO Dolores

RODRIGO Dolores について

名寄せID(JGPN) 200901100556562906 ですべてを検索
「RODRIGO Dolores」ですべてを検索

(Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...)

Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ... について

名寄せID(JGON) 201551000077120749 ですべてを検索
「Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...」ですべてを検索

JOLIE Ruben

JOLIE Ruben について

名寄せID(JGPN) 200901100568777185 ですべてを検索
「JOLIE Ruben」ですべてを検索

(Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...)

Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ... について

名寄せID(JGON) 201551000077120749 ですべてを検索
「Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...」ですべてを検索

LOEY Ann Van

LOEY Ann Van について

名寄せID(JGPN) 201550000087398180 ですべてを検索
「LOEY Ann Van」ですべてを検索

(Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...)

Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ... について

名寄せID(JGON) 201551000077120749 ですべてを検索
「Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...」ですべてを検索

HENDRICKX Marc

HENDRICKX Marc について

名寄せID(JGPN) 200901100545955892 ですべてを検索
「HENDRICKX Marc」ですべてを検索

(Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...)

Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ... について

名寄せID(JGON) 201551000077120749 ですべてを検索
「Center for Food and Microbial Technol., Dep. of Microbial and Molecular Systems, Fac. of Bioscience Engineering ...」ですべてを検索

資料名：

Journal of Food Engineering (Journal of Food Engineering)

Journal of Food Engineering について

JST資料番号 C0838B ですべてを検索
ISSN,ISBN,CODENですべてを検索
資料情報を見る

巻： 79 号： 2 ページ： 423-429 発行年： 2007年03月
JST資料番号： C0838B ISSN： 0260-8774 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

抄録/ポイント：

抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。

トマトジュースにおけるトマトリポキシゲナーゼ(LOX)および...

シソーラス用語：

シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。

トマト

トマトについて

「トマト」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

,...
準シソーラス用語：

圧力依存性

圧力依存性について

「圧力依存性」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A0801125&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0838B") }}

分類 (1件)：

分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです

果実飲料,加工飲料

(FJ06020S)

果実飲料,加工飲料について

分類コード FJ06020S で文献を検索
分類コード4桁 FJ06 で文献を検索

タイトルに関連する用語 (5件)：

タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです

トマト

トマトについて

「トマト」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

リポキシゲナーゼ

リポキシゲナーゼについて

「リポキシゲナーゼ」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

ヒドロペルオキシドリアーゼ

ヒドロペルオキシドリアーゼについて

「ヒドロペルオキシドリアーゼ」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

高圧

高圧について

「高圧」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

安定性

安定性について

「安定性」ですべてを検索
この用語の用語情報を見る

前のページに戻る