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J-GLOBAL ID：200902213680541987   整理番号：06A0715764

アリピュア(α-リポ酸)のキレート化特性

著者 (1件)： RABELER Roland (Cargill)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 10  号： 9  ページ： 98-100  発行年： 2006年09月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： α-リポ酸(ALA)アリピュアの解毒作用は金属キレート化特性...

シソーラス用語： ビタミンB群 ,...
準シソーラス用語： ヒ素中毒 ,...

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分類 (3件)： ビタミンB群  (EB07030L) ,  外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P) ,  中毒一般  (GD06010Q)

物質索引 (1件)： α-リポ酸

タイトルに関連する用語 (3件)： アリ ,  α-リポ酸 ,  キレート化