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J-GLOBAL ID：200902213761480575   整理番号：06A0404390

カツオ(Katsuwonus pelamis)卵巣油を投与したラットにおける水浸拘束ストレスの胃出血性損傷に及ぼす影響

Effect of Ovary Lipids of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) on Gastric Injury in Rats Subject to Water Immersion Restraint Stress

著者 (8件)： 大川勝正 (静岡県静岡工技セ) ,  望月一男 (静岡県静岡工技セ) ,  杉本芳邦 (静岡県静岡工技セ) ,  鈴木敏博 (静岡県静岡工技セ) ,  橋詰昌幸 (マルハチ村松) ,  喜多川知子 (マルハチ村松) ,  松本透 (マルハチ村松) ,  横越英彦 (静岡県大)
資料名： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 53  号： 5  ページ： 305-307  発行年： 2006年05月15日 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： カツオ卵巣から抽出した油脂は,リン脂質と結合したDHAを多く...

シソーラス用語： カツオ ,...
準シソーラス用語： ウィスターラット ,...

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分類 (3件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  動物に対する影響  (EE05040R) ,  油脂一般  (YG01010I)

物質索引 (1件)： コルチコステロン

引用文献 (6件)：

• 1) 平塚聖一,鈴木敏博,橋詰昌幸,松江葉子,喜多川知子,横山正秋,田村昌巳,藤井達也,村松憲行,静岡県,マルハチ村松,「魚類の内臓から多価不飽和脂肪酸を構成成分とするリン脂質を含む脂質組成物を抽出するための方法,その方法に適用可能な魚類の内臓の保存方法,及びその方法により抽出した脂質組成物」,特許公開2004-2663,2004年1月8日.
• 2) 李 恩有,小川秀道,ラットの実験的ストレス胃潰瘍に対するpropofol前投与の影響,第45回日本麻酔学会,310(1998).
• 3) Scott, N.R. and Dixton, P.E., Determination of cortisol in human plasma by reversed-phase high-performance liquid chromatography, J. Chromatogr, 164, 29-34 (1979).
• 4) 小林広幸,ストレスと胃潰瘍・急性胃粘膜病変,「からだの中からストレスを見る」,初版,日本比較内分泌学会編,(学会出版センター,東京),pp. 123-136(2000).
• 5) 山本尚三,生合成と代謝とその阻害薬,「プロスタグランジン研究法(上)」,山本尚三,鹿取信編,(東京化学同人,東京),pp. 22-31(1986).

タイトルに関連する用語 (7件)： カツオ ,  卵巣 ,  投与 ,  ラット ,  水浸拘束ストレス ,  胃出血 ,  損傷