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J-GLOBAL ID：200902213803505522   整理番号：05A0886837

シアバタ-の脂質及びトリテルペンのアフリカ4か国での地域による変動

Regional Variation in Shea Butter Lipid and Triterpene Composition in Four African Countries

著者 (6件)： DI VINCENZO Daria (Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, Citta Sant’Angelo (PE), ITA) ,  MARANZ Steve (ICRAF-Sahel, Bamako, MLI) ,  SERRAIOCCO Arnaldo (Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, Citta Sant’Angelo (PE), ITA) ,  VITO Raffaella (Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, Citta Sant’Angelo (PE), ITA) ,  WIESMAN Zeev (Ben Gurion Univ. Negev, Beer Sheva, ISR) ,  BIANCHI Giorgio (Istituto Sperimentale per la Elaiotecnica, Citta Sant’Angelo (PE), ITA)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 53  号： 19  ページ： 7473-7479  発行年： 2005年09月21日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： サハラ砂漠以南のマリ,ブルキナファソ,ナイジェリア及びウガン...

シソーラス用語： *植物油脂 ,...
準シソーラス用語： Vitellaria paradoxa

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分類 (2件)： 油脂の性質  (YG01020T) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

タイトルに関連する用語 (4件)： 脂質 ,  トリテルペン ,  アフリカ ,  地域