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J-GLOBAL ID：200902214090070080   整理番号：03A0873602

機能性食品素材の動向 I プロバイオティクスを取り巻く最近の話題

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著者 (1件)：
伊藤喜久治

伊藤喜久治 について

(東大 大学院農学生命科学研究科)

東大 大学院農学生命科学研究科 について


資料名：
ジャパンフードサイエンス  (Japan Food Science)

ジャパンフードサイエンス について


巻： 42  号： 12  ページ： 20-24  発行年： 2003年12月05日 
JST資料番号： Z0639A  ISSN： 0368-1122  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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プロバイオティクスとは「腸内フローラのバランスを改善すること...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*特定保健用食品

特定保健用食品 について

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シソーラス用語/準シソーラス用語
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成人病

成人病 について


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分類 (2件)：
分類
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食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  予防医学一般 
(GB01010B)

予防医学一般 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
機能性食品素材

機能性食品素材 について

, 
動向

動向 について

, 
プロバイオティクス

プロバイオティクス について

, 
話題

話題 について


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