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J-GLOBAL ID：200902215812699030   整理番号：08A0260551

省エネ・高付加価値型焼酎粕飼料化システムの構築

Fuel-Saving High-Value Added Type Recycling System of Distilled Spirit (Shochu) Residue into Livestock Feeds

著者 (3件)： 宮崎陽子 (三井造船) ,  濱本修 (三井造船) ,  西岡俊一郎 (三井造船)
資料名： 三井造船技報  (Mitsui Zosen Technical Review)
号： 193  ページ： 30-35  発行年： 2008年02月29日 
JST資料番号： G0812A  ISSN： 0026-6825  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 焼酎製造の最終(蒸留)工程で製品とほぼ同じ量が発生する焼酎粕は従来,海洋投棄が主要な処理方法であった。近年,投棄による海洋汚染防止に関するロンドン条約が発効されたことに伴い,海洋投棄に代わる有効な焼酎粕処理方法の実用化が大きな課題となった。三井造船は,焼酎粕を濃縮,乾燥するシステムを実用化してこの問題を解決し,長期保存が可能な流通性の高い飼料の製造プラントをこれまでに6基建設してきた。更に,本システムの濃縮と乾燥に要する燃料消費量を低減することが次の課題であり,今回,新たにこの問題を解決するための技術を取り入れたシステムを構築するとともに,付加価値の高い製品を生み出すことができる技術的見通しを得た。このシステムは濃縮方法を改善して濃縮度を向上し,乾燥工程を用いずに,そのまま養豚向け等の濃厚飼料とするシステムであり,濃縮後に乳酸発酵工程を導入することで,付加価値を高めた飼料とすることが可能である。(著者抄録)

シソーラス用語： *醸造副産物 ,  飼料 ,  *飼料製造 ,  濃縮 ,  省エネルギー ,  付加価値 ,  養豚 ,  *生産システム
準シソーラス用語： *焼酎粕

分類 (2件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  飼料一般  (FD07010W)

引用文献 (5件)：

• 東和: 発酵と醸造〔II〕,(2003), 光琳
• 林: 化学と生物, 136,(1998), p. 81
• 林: 蒸留廃液の濃縮方法, 特願2007-024500
• 佐藤. ほか: 大家畜のための焼酎粕濃縮液利用TMR研究, 平成19年度九州地域食品残さ飼料化行動会議シンポジウム資料,(2007), p. 25
• 水谷: 廃棄物行政の動向--廃棄物系バイオマス対策を中心に--,(財) 廃棄物研究財団バイオマスセミナー資料,(2008)

タイトルに関連する用語 (5件)： 省エネ ,  高付加価値 ,  焼酎粕 ,  飼料化 ,  構築