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J-GLOBAL ID：200902216596682094   整理番号：05A0210558

健康食品は有効か?-いくつかの開発事例を元に-

Are Health Foods Effective in Human Health? Verification Based on Some Research Example

著者 (1件)： 重松典宏 (ファンケル 中央研)
資料名： Natural Medicines  (Natural Medicines)
巻： 59  号： 1  ページ： 1-16  発行年： 2005年02月20日 
JST資料番号： G0625A  ISSN： 1340-3443  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 世界における健康指向の高まりおよび予防医学の観点から,食品の...

シソーラス用語： *健康食品 ,...
準シソーラス用語： FAO【国連】 ,...

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分類 (3件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  生物学的機能  (EB02020R) ,  生薬の臨床への応用  (GX06030U)

物質索引 (1件)： ジフルクトースアンヒドリドIII

引用文献 (24件)：

• Sientific Concepts of Functional Food Science in Europe : Consensus Document. Brit. J. Nutr. 1999, 81, Suppl. 1
• SHIMIZU, T. PASSCLAIM. ILSI. 2002, 70, 22-25
• Joint Health Claim Initiative. Code of Practice on Health Claims on Foods in UK. 1998
• Guidance for Industry "Qualified Health Claims in the Labeling of Conventional Foods and Dietary Supplements". 2002
• ISHIWATA, K. 美味技術研究会誌. 2003, 3, 12-18

タイトルに関連する用語 (2件)： 食品 ,  開発