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J-GLOBAL ID：200902216736969534   整理番号：08A0026647

特別養護老人ホームにおける目測による食物摂取量把握方法の妥当性について

The Validity of Visual Dietary Assessment in a Nursing Home

著者 (4件)： 岩間範子 (女子栄養大学短大) ,  小宮麻衣良 (杉野服飾大学短大) ,  伊藤光代 (女子栄養大) ,  岩下知代 (練馬区関町特別養護老人ホーム)
資料名： 女子栄養大学紀要  (Journal of Kagawa Nutrition University)
号： 38  ページ： 23-27  発行年： 2007年12月01日 
JST資料番号： S0707A  ISSN： 0286-0511  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 高齢者への栄養補給における食事摂取量を把握するために,喫食後...

シソーラス用語： 老人ホーム ,...

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分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (4件)： 特別養護老人ホーム ,  食物摂取 ,  把握 ,  妥当性