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J-GLOBAL ID：200902218053381704   整理番号：09A0699066

野菜類,ハーブとスパイス-PPARγリガンドに富む源

Culinary plants, herbs and spices - A rich source of PPARγ ligands

著者 (2件)： MUELLER Monika (Christian Doppler Lab. for Receptor Biotechnology, Dep. of Biotechnology, Univ. of Natural Resources and Applied ...) ,  JUNGBAUER Alois (Christian Doppler Lab. for Receptor Biotechnology, Dep. of Biotechnology, Univ. of Natural Resources and Applied ...)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 117  号： 4  ページ： 660-667  発行年： 2009年12月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 肥満と関連した障害,糖尿病,高血圧と高脂血症は,世界規模で見られる現象になった。メタボリックシンドロームのための医薬目標であるペルオキシゾーム増殖剤応答性受容体(PPAR)γの活性化または拮抗作用に及ぼす70の植物,ハーブとスパイスの影響を検討した。ザクロ,リンゴ,クローブ,シナモン,タイム,コーヒー生豆,コケモモとベイリーフを含む約50の種々の植物抽出物は競合的リガンド結合試験でPPARγと結合した。ナツメグ,カンゾウ,黒コショウ,ホーリーバジルとセージの5つの植物抽出物は,キメラGAL4-PPARγ-LBDシステムでPPARγをトランス活性化した。興味深いことに,ほとんど全ての植物抽出物は,時間分解蛍光共鳴エネルギー転移活性化補助因子試験において,ロシグリタゾン媒介活性化補助因子補強に拮抗した。5つのトランス活性化抽出物は選択的なPPARγ活性調節因子(SPPARγMs)として機能することがあり得る,そして,他の抽出物は中程度の拮抗阻害体または検知不能/弱いSPPARγMsであるようである。SPPARγMsは体重増加なしでインシュリン耐性を改善し,PPARγ拮抗阻害体が抗肥満作用を発揮するので,食事中のこれらの植物の組合せは,肥満とメタボリックシンドロームの出現率を減少させ得るであろう。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *PPARγ ,  メタボリックシンドローム ,  ハーブ ,  香辛料 ,  野菜 ,  *抽出液 ,  DNA結合タンパク質 ,  転写因子 ,  遺伝子発現 ,  薬物 ,  薬理作用
準シソーラス用語： GAL4 ,  アンタゴニスト ,  スパイス【香辛料】 ,  トランス活性化 ,  抗肥満作用 ,  *植物抽出物

分類 (3件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  調味料,香辛料  (FJ10010W) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： ロシグリタゾン

タイトルに関連する用語 (4件)： 野菜類 ,  ハーブ ,  スパイス ,  リガンド