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J-GLOBAL ID：200902218481571275   整理番号：05A0496102

β-クリプトキサンチン研究最近の進歩

著者 (3件)： 矢野昌充 (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研) ,  生駒吉識 (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研) ,  杉浦実 (農業・生物系特定産業技術研究機構 果樹研)
資料名： 農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所研究報告  (果樹研究所研究報告)
号： 4  ページ： 13-28  発行年： 2005年03月31日 
JST資料番号： Z0033D  ISSN： 1347-3549  CODEN： KSHOED  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： β-クリプトキサンチンは,ヒトの血液中に存在する6種類の主要...

シソーラス用語： 温州ミカン ,...
準シソーラス用語： *カロチノイド

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分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： β-クリプトキサンチン

タイトルに関連する用語 (2件)： β-クリプトキサンチン ,  研究