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J-GLOBAL ID：200902218526329560   整理番号：07A0017117

栄養生化学に必要とされる食事摂取基準の知識 ミネラルの食事摂取基準策定方法と策定に用いられた数値

Establishment of mineral dietary reference intakes and bases of values

著者 (2件)： 江指隆年 (聖徳大 大学院人間栄養学研究科) ,  花井美保 (Univ. Virginia School of Medicine, VA, USA)
資料名： 生物試料分析  (Journal of Analytical Bio-Science)
巻： 29  号： 5  ページ： 410-419  発行年： 2006年12月20日 
JST資料番号： L0201A  ISSN： 0913-3763  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ミネラルの食事摂取は13種類のミネラルがありそれぞれに数値が...

シソーラス用語： 栄養学 ,...
準シソーラス用語： *ミネラル ,...

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分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (2件)：

• 厚生労働省: 日本人の食事摂取基準 (2005年版) --日本人の栄養所要量--食事摂取基準--策定検討会報告書: 厚生労働省、東京、 (平成16(2004)年10月)
• 第一出版編集部編: 日本人の食事摂取基準; 第一出版 (株)、東京、 (2005年5月30日)

タイトルに関連する用語 (5件)： 栄養生化学 ,  食事摂取基準 ,  知識 ,  ミネラル ,  数値