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J-GLOBAL ID：200902220289715101   整理番号：08A0395676

製粉性,粉の色相及び収量性が改善された寒冷地向けもち性小麦新品種「もち姫」の育成

著者 (10件)： 谷口義則 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  伊藤裕之 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  平将人 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  前島秀和 (農業技術研究機構 東北農研セ) ,  吉川亮 (農業技術研究機構 北海道農研セ) ,  中村和弘 (長野県農事試) ,  八田浩一 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  中村洋 (農業・生物系特定産業技術研究機構 作物研) ,  伊藤美環子 (農業技術研究機構 北海道農研セ) ,  伊藤誠治 (中央農業総合研究セ 北陸研究セ)
資料名： 東北農業研究センター研究報告  (Bulletin of the Tohoku Agricultural Research Center)
号： 109  ページ： 15-29  発行年： 2008年03月 
JST資料番号： S0383B  ISSN： 1347-3379  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 東北農業試験場で人工交配および系統育種法で育成されたもち性小麦「もち姫」は従来品種「はつもち」より耐寒雪性がやや優れ,多収で,製粉性や粉の色相が大幅に改善された品種である。穂発芽性はやや難,赤かび病抵抗性は「やや弱」,小麦縞萎縮病抵抗性は「強」,うどんこ病および赤さび病抵抗性は「やや強」であり,もち性小麦の特長を生かした小麦粉せんべい,ケーキ,和菓子,パンなど地域特産的な用途が考えられ,寒冷地平坦部での作付けに適する。

シソーラス用語： *コムギ ,  製粉性 ,  色相 ,  *寒冷地 ,  *新品種 ,  作物育種
準シソーラス用語： もち性小麦

分類 (2件)： 麦  (FC03033M) ,  作物の品種  (FC02020V)

タイトルに関連する用語 (9件)： 製粉性 ,  粉 ,  色相 ,  収量性 ,  寒冷地 ,  もち性 ,  小麦 ,  新品種 ,  もち